By: Mama FaMi

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
[<<  <  1  [2]  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  >  >>]    [Archive]
Friday, 25-Nov-2016 01:15 Email | Share | | Bookmark
MARBLE CAKE



MARBLE CAKE
Sumber : Chef Asma via Azlita Masam Manis

Bahan A

250g majerin Planta
50g mentega (ma guna Buttercup je)
150g gula halus atau gula kastor
100g gula icing - diayak

Bahan B

250g telur ~ Tanpa kulit
1/4 sudu teh esen vanilla

Bahan C

250g tepung gandum
1 sudu teh baking powder
Satukan bahan ini dan ayak

Bahan D
2 sudu besar serbuk koko

CARA :

1. Satukan bahan A dalam mixer
Putar adunan bahan A hingga creamy atau putih pucat. (Mama pukul manual je).
2. Masukkan telur satu persatu dan terus putar hingga sebati.
3. Tambahkan esen vanilla dan gaul rata.
4. Tuangkan tepung yang sudah di ayak sedikit demi sedikit dan pukul dengan speed perlahan.
5. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian sama banyak. Campurkan 1 bahagian dengan serbuk koko. Kacau sebati.
6. Alaskan tin 7 x 7 inci dengan greaseproof paper. Sudukan 2 sudu besar bancuhan putih di tengah-tengah. Kemudian sudukan 2 sudu besar bancuhan koko di atas bancuhan putih tadi. Ulang proses ini hingga habis adunan. Hentakkan sekali loyang di atas permukaan rata.
7. Bakar di dalam ketuhar yang telag dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 170°C selama 50 minit atau sehingga kek masak. Suhu dan tempoh membakar kek mungkin berbeza. Kenali ketuhar anda.



Tuesday, 15-Nov-2016 21:13 Email | Share | | Bookmark



Tuesday, 15-Nov-2016 21:13 Email | Share | | Bookmark
SAMBAL TELUR REBUS



SAMBAL TELUR REBUS

Telur rebus
Bawang merah - dikisar
Bawang putih - dikisar
Cili kisar
Air asam jawa
Gula
Garam
Serbuk perasa - optional
Bawang besar - hiris separuh bulat
Minyak

Cara :

1. Rebus telur hingga masak. Kupas kulit dan ketepikan.
2. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang putih. Tumis hingga keperangan dan masukkan bawang merah. Masak hingga wangi.
3. Masukkan cili kisar dan masak hingga garing.
4. Masukkan air asam. Kacau.
5. Masukkan gula dan garam. Kacau rata.
6. Masukkan telur dan bawang ke dalam sambal. Kacau rata. Biar sebentar dan bolehlah dipadamkan api. Sedia untuk dihidangkan.


Tuesday, 8-Nov-2016 23:34 Email | Share | | Bookmark
Pulut Serunding



PULUT SERUNDING

Beras pulut
Garam secukup rasa
Air secukupnya

Masak pulut seperti masak nasi.

BAHAN-BAHAN UNTUK SERUNDING :

Kelapa parut
cili kering - dibasuh dan dipotong 1sm
1 batang serai - dipotong kecil
1 sudu besar udang kering - dicuci dan tos
1 biji bawang merah size sedang - dihiris

garam
gula

CARA :

1. Masukkan kelapa parut, cili kering, serai, udang kering dan bawang besar ke dalam kuali. Masak hingga kelapa keperangan. Sentiasa kacau.
2. Sejukkan.
3. Kisar hingga halus. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
4. Taburkan atas pulut semasa menghidang.


Sunday, 6-Nov-2016 06:00 Email | Share | | Bookmark
HI, I AM BACK

It's been a long time since I last update this Fotopages. This is where MamaFaMi comes into the cyberworld. Thank you Fotopages. I hope after this, I will be able to update more often.



[<<  <  1  [2]  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  >  >>]    [Archive]

© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net